TARTA BOMBÓN DE NATA EN CHOCOLATE BLANCO
Si, a nuestra nata, ésa que tan delicadamente mimamos hasta conseguir la textura deseada, la obsequiamos con el matiz del chocolate blanco, la damos forma en el bizcocho y, después de enfriarse la bañamos de blanco... Tenfdremos esta tarta. ¿Lo recuerdas?
TARTA SELVA NEGRA
Bizcocho entusiasmado con almíbar, relleno de nata, trufa y trocitos de chocolate. Su base es trufa coronada con nata y trufa, condecorada, a su vez, por las virutas del chocolate blanco y negro.
TARTA SACHER
Bizcochos con harina de almendra y chocolate rellenos de mermelada de Frambuesa e inundados por un espléndido baño de chocolate negro.
Su bizcocho es al cacao, y su relleno una trufa esponjosa dejada adormecer en el frío, para recibir el baño de un chocolate bombón que atesore su secreto sembrada por las frágiles láminas de la exquisitez oscura.